Efecto osmótico
Algunos FODMAPs atraen agua hacia la luz intestinal cuando su absorción es limitada. Este efecto puede contribuir a modificar la consistencia de las heces y el tránsito en algunas personas.
Fermentación
Al llegar al colon, los FODMAPs disponibles para la microbiota son fermentados y se producen gases. La cantidad y el tipo de síntomas dependen de múltiples factores, incluida la sensibilidad visceral y el contexto de la microbiota.
No es solo cuestión de “eliminar alimentos”
La presencia de un FODMAP no significa que un alimento sea perjudicial. La cantidad, la combinación de alimentos y la tolerancia individual son relevantes. Por eso, el objetivo de una intervención nutricional no debería ser restringir sin criterio, sino conocer qué se tolera y en qué cantidades.
Este contenido tiene finalidad informativa y no sustituye una valoración clínica individual. El abordaje nutricional debe adaptarse a cada persona, sus síntomas, antecedentes y situación clínica.